La cadena que mueve a Uruguay

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Miércoles, julio 26, 2017

Actores relacionados al agro en el norte del país participaron de la presentación del libro La cadena de la carne vacuna

La Sede Salto de la UCU presentó el libro La cadena de la carne vacuna. Antecedentes y desafíos en la competitividad del sector. El acto estuvo a cargo de Juan Peyrou, ingeniero agrónomo e Integrante del Programa Agronegocios de la Facultad de Ciencias Empresariales de la UCU, especialista en Economía Agrícola y consultor privado.



La presentación contó, además, con los comentarios de Adolfo Bortagaray, veterinario y titular de la empresa veterinaria Bortagaray y Cía, Juan Manuel Bartaburu, representante de la Asociación Agropecuaria de Salto y el veterinario Marcelo Secco, CEO para el Cono Sur de Marfrig Global Foods.



El libro se presentó el lunes 17 de Julio en el Salón de Actos de la Sede Salto de la UCU.

 

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