Salto Ciudad Universitaria (SCU) es un ámbito de trabajo interinstitucional que recoge e impulsa esta realidad constituido por entidades educativas, del gobierno departamental y organizaciones públicas y privadas que comparten objetivos vinculados a posicionar a Salto como un polo de estudios terciarios de gran atractivo del interior del país, tanto por su cantidad y calidad de oferta académica como por las condiciones de vida que ofrece.

Siete son las instancias educativas de nivel superior que desarrollan actividades en Salto, entre las cuales se encuentran universidades públicas y privadas, centros terciarios tanto dependientes de la ANEP, como también un instituto terciario no universitario de gestión privada. Estos centros reúnen más de10.000 estudiantes (equivalente al 9% de la población de Salto), de los cuáles un importante porcentaje proviene de departamentos vecinos. La población estudiantil de nivel terciario en Salto proviene tanto de las capitales departamentales, como de ciudades intermedias, centros poblados menores e incluso del medio rural.