La otra cara del cáñamo. Proteínas alternativas para su uso en la industria alimentaria

Agenda de actividades

La otra cara del cáñamo. Proteínas alternativas para su uso en la industria alimentaria


Charla

A cargo de: 
Sonia Cozzano, doctora en Química con énfasis en Alimentos funcionales (UdelaR-PEDECIBA). Decana de la Facultad de Ingeniería y Tecnologías, UCU.
Más información: 

Actividad en el marco del ciclo "Jueves de Mujeres STEM"

Semipresencial

Fecha: 
Jueves 07 de octubre de 2021
Hora: 
15:00 h
Lugar: 
Makerspace TI3, Edificio Central
Costo: 
Actividad sin costo